Wygląda na to, że kryzys powoli się kończy. W roku 2015 nie będzie dużych podwyżek cen, przeciwnie – sporo produktów będzie kosztować tyle samo, co w ubiegłym roku, a niektóre nawet stanieją.

Główny Urząd Statystyczny podał, że w styczniu 2011 r. utrzymał się spadek sprzedaży żywności, napojów i wyrobów tytoniowych, choć sytuacja jest lepsza niż w analogicznym okresie 2010 r.

Największe podwyżki w kategorii żywności obejmą wyroby pszenne, które zdrożeją nawet o 20 proc. –  Ale nie ma niebezpieczeństwa, że cena chleba przekroczy 5 zł – mówi z rozmowie z „Dziennikiem Gazetą Prawną”, Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności.

Przepisy znowelizowanej ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, która zaczęła obowiązywać pod koniec grudnia 2008 roku, obowiązują w równym stopniu importerów i producentów co właścicieli sklepów. Każdy handlowiec, u którego na półkach znajdą się produkty niespełniające obowiązujących norm, zagrożony jest bardzo wysoką karą finansową.