Słodycze – produkcja lepsza niż spożycie
9 sie 2010 | opublikował gk | Kategoria: Artykuły przemysłowe i spożywcze, TendencjeBranża cukiernicza jest jedną z najdynamiczniej rozwijających się w Polsce – czytamy w portalu Detal Dzisiaj. Rocznie produkujemy ok. 400 tys. ton wyrobów cukierniczych. Wartość rynku słodyczy w Polsce to ok. 8,5 mld PLN, wartość eksportu – ok.. 2,5 mld PLN.
Produkty z Polski trafiają do ponad 60 krajów na świecie. Duża część eksportu trafia do państw UE, ale polskie produkty są również obecne na rynkach: rosyjskim, arabskim czy amerykańskim. Na tle innych krajów UE, Polacy zjadają mniej słodyczy, więc w Polsce rynek ten może mieć tendencję wzrostową. Dla przykładu: spożycie czekolady w Polsce wynosi 1,2 kg/os/rok, podczas gdy w Szwajcarii 11 kg/os/rok, Niemczech i Belgii 10 kg/os/rok, a w Wielkiej Brytanii czy Francji 7 kg/os/rok.
Źródło: Detal Dzisiaj
